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小型臭氧發生器在冷庫中的運用

發布時間: 2019.04.10 瀏覽次數:  
小型臭氧發生器在很多的地方都使用,今天我們來介紹一下小型臭氧發生器在冷庫中的運用,在冷庫中小型臭氧發生器又發揮這哪些作用呢?下面我們就一起來看看吧!
小型臭氧發生器
    (1)殺滅微生物,抑制細菌生長----消毒殺菌;雖然凍結可能會使有些細菌死亡,但有些致病菌對低溫有極大的抵抗力,一旦溫度回升,這些細菌就會“復蘇”。尤其是冷卻間及冷卻物冷藏間,由于其溫度適合嗜低溫性細菌、霉菌及酵母菌的生長,會使所貯食品大量損壞。在這種情況下,使用臭氧會取得滿意效果。臭氧屬于氣體滅菌劑。滅菌劑的抑菌和滅菌作用,通常是物理的、化學的及生物學等方面的綜合結果。
    (2)使各種有臭味的無機或有機物氧化----除臭;臭氧本身有特殊的氣味。利用臭氧來除臭,并不是以臭氧的氣味來掩蓋其它臭味。而主要是利用臭氧的強氧化能力。臭味的主要成分是胺,硫化氫,甲硫醇,二甲硫化合物,二甲二硫化物等。
    (3)使新陳代謝產物氧化,分解水果蔬菜等釋放的乙烯,從而抑制新陳代謝過程,大大延緩果蔬成熟過程,達到延長保鮮期的目的。在果蔬貯藏過程中,會產生乙烯。它會影響到其它果蔬,使果蔬進一步成熟。這過程的起始現象是表皮變褐,果肉變軟,最終腐爛。利用臭氧可使乙烯氧化,最終變成二氧化碳和水,抑制新陳代謝過程,大大延緩果蔬成熟過程,達到延長保鮮期的目的。
上述就是有關小型臭氧發生器在冷庫中的使用介紹了。

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